Name: Chili con Carne
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Hackfleisch gemischt; 300 Gramm Fleischbrühe v Rind; 4 Knoblauchzehen; 500 Gramm Kidney-Bohnen Konserve; 300 Gramm Tomaten; 200 Gramm Zwiebeln; ½ Tube Tomatenmark; 3 Chilischoten; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Chilipulver; 3 Stk. Kartoffeln gegart

Chili con Carne

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 Gramm
Fleischbrühe v Rind	300 Gramm
Knoblauchzehen	4
Kidney-Bohnen Konserve	500 Gramm
Tomaten	300 Gramm
Zwiebeln	200 Gramm
Tomatenmark	½ Tube
Chilischoten	3
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Chilipulver	etwas
Kartoffeln gegart	3 Stk.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Das Hackfleisch in etwas Öl anbraten. Die Zwiebeln klein hacken und ebenso in der Pfanne glasig braten lassen. Alles in einen großen Topf geben und das Tomatenmark und die Fleischbrühe hinzufügen. Die Tomaten klein schneiden und zusammen mit dem gepressten Knoblauch und den kleingeschnittenen Chilischoten in den Topf geben.
2.Alles auf kleiner Flamme köcheln lassen bis die Tomaten weich gekocht sind. Die Kidney Bohnen gut abtropfen lassen und zusammen mit den kleingewürfelten Kartoffeln in den Topf geben. Zum Schluss nochmal mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.
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Rezept von S****H
vom 07.09.2009

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