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schnelle Kartoffelsuppe

15 Minleicht
schnelle Kartoffelsuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Öl1 EL
Zwiebel fein gewürfelt1 kleine
Suppengemüse klein geschnitten150 g
Kartoffelpüree aus Trockenprodukt für 500 ml Flüssigkeit1
Wasser1 l
Milch fettarm100 ml
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Das Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Suppengemüse zufügen und kurz mit dünsten.

    2.Wasser angiessen, zum kochen bringen. 5 Min köcheln lassen. Salzen und das Kartoffelpüree-Pulver einrühren.

    3.Milch dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig

    4.Wer will kann auch erst etwas Speck im Öl anbraten.

    5.Veganer nehmen Sojamilch.

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    Rezept von m****a
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