Kürbiskuchen

Zubereitung

• 1.Backrohr auf 180°C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

  2.Alle Zutatgen zu einem geschmeidigen Teig miteinander verrühren. Es ist dabei nicht nötig die Eier zu trennen und Schnee zu schlagen.

  3.Nun die Masse auf das Backblech verteilen und im Rohr ca 10-12 Minuten backen. Nach Belieben und Geschmack überziehe ich hin und wieder den Kuchen mit einer dünnen Schokoglasur. Fertigen Kuchen in kleine Würfel schneiden. Passt suuuper zur Kaffeezeit und ist ein absoluter Hingucker wegen der grellgrünen Farbe.

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  Rezept von Z****l
  vom 29.08.2009