Gyrosauflauf mit Sauce Hollandaise

Zubereitung

• 1.Nudeln bissfest kochen. Abgießen und in eine Auflaufform geben.

  2.Die Knoblauchzehen kleinschneiden und in eine heiße Pfanne mit etwas Öl geben. Nach kurzem Anschwitzen das Fleisch dazugeben und scharf anbraten. Wenn das Fleisch schön gebräunt ist, die in Ringe geschnittenen Zwiebeln dazugeben. Wenn diese glasig werden, die Pfanne vom Herd nehmen.

  3.Auf die Nudeln eine Lage geriebenen Käse geben. Darauf kommt das Fleisch und dann der restliche Käse. Die Sauce Hollandaise darübergießen.

  4.Im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 20 min. fertigbacken, bis die Oberfläche gebräunt ist.

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  Rezept von K****9
  vom 28.08.2009