Zwetschgenlikör
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwetschgen frisch | 400 gr. |
| Zucker | 200 gr. |
| Gewürznelken | 2 |
| Sternanis | 1 |
| Obstbrand | ½ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1326 (317)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate59,3 g
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1326 (317)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate59,3 g
Fett5,3 g
Zubereitung
1.Zwetschgen waschen,entsteinen. In einer Schüssel leicht andrücken.Mit Zucker und Gewürzen in ein sauberes Gefäß (ca.1.25 l Inhalt )füllen. Obstbrand dazugießen. Gefäß fest verschließen.Alles ca.30 Tage reifen lassen. Dabei regelmäßig schütteln. Likör evtl.durch ein Sieb gießen und in eine Flasche füllen.
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vom
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