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Pflaumenpizza I

leicht
Pflaumenpizza I - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Pflaumen12
Pizzateig etwas
Schinkenwürfel150 gr.
Zwiebel frisch1
Kümmel gemahlen1 Prise
Chilli (Cayennepfeffer) etwas
Chili rot frisch2
Honig2 EL
Balsamico etwas
Gartenkräuter etwas
Thymian frisch etwas
Butter etwas
Mandeln etwas
Emmentaler etwas
Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Pizzateig vorbereiten,ausrollen und in eine eingefettete Springform oder auf einem anderen Blech ausrollen, dafür sorgen, das ein Rand übersteht...

    2.Pflaumen waschen, entsteinen, in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen.....

    3.Mandeln gehobelt oder geraspelt über die Pflaumen verteilen.....

    4.Chili entkernen kleinschneiden und ebenfalls drüber streuen....

    5.den Honig mit Balsamico,Olivenöl, noch etwas Cayennepfeffer und kleingehackten Gartenkräutern vermischen und über die Pflaumen verteilen....

    6.Zwiebelringe mit den Schinkenwürfeln in etwas Butter andünsten, mit einer Prise gemahlenen Kümmel würzen und ebenfalls auf den Teig verteilen....

    7.viel geriebenen Emmentaler drüber und ab in den vorgeheizten Ofen bei 175 Grad....ca. 30-40 Minuten.....

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