Obsttorte
einfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Löffelbiskuits | 200 gr. |
| Butter zerlassen | 125 gr. |
| Mandeln geröstet und gehackt | 100 gr. |
| Gelatine | 6 Blatt |
| Doppelrahmfrischkäse | 400 gr. |
| Zitrone unbehandelt | 1 |
| Zucker | 30 gr. |
| Sahne | 250 ml |
| Obst, z.B. Beeren, Kirschen, Kiwi usw. | etwas |
| Obstsaft | 250 ml |
| Tortenguß | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)900 (215)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate15,1 g
Fett15,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)900 (215)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate15,1 g
Fett15,2 g
Zubereitung
1.Löffelbiskuits mit einem Teigroller zerdrücken und in eine Schüssel geben. Butter und die Mandeln untermischen. Die Masse in eine 26 cm Springform füllen und fest andrücken.
2.Gelatine einweichen. Doppelrahmfrischkäse, Saft und Schale einer Zitrone und Zucker verrühren. Aufgelöste Gelatine unterrühren. Sobald die Masse zu stocken beginnt, steifgeschlagene Sahne unterheben.
3.Füllung auf dem Tortenboden verteilen. Im Kühlschrank absteifen lassen. Dann die Torte mit gut abgetroptem Obst belegen. Saft mit Tortenguß binden und etwas abgekühlt über das Obst geben.
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vom
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