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Involtini

leicht
Involtini - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
dünne Putenschnitzel2
Frischkäse2 EL
Rapsöl2 EL
Gemüsebrühe350 ml
Creme Legere1 EL
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Schnitzel würzen, mit Frischkäse (nach Geschmack mit frischen Kräutern verfeinern) bestreichen, anschließend aufrollen und mit Zahnstocher fixieren. Das Öl in einem Bräter heiß werden lassen, die Involtini von allen Seiten anbraten, anschließend mit Kräuterbrühe ablöschen und ca. 20 - 30 Min. schmoren lassen. Zum Schluss mit Creme Legere, Salz und Pfeffer abschmecken.

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    Rezept von Keysie
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