Name: Schokoladenkranz
Total time: 90 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Westfälische Küche
Ingredients: 125 Gramm Margarine; 350 Gramm Mehl; 350 Gramm Zucker; 150 Gramm Blockschokolade oder 4 Eßl. Kakaopulver; 5 Stk. Eigelb; 5 Stk. Eiweiß; 2 Teelöffel Zimt; ½ Teelöffel Muskat; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; ¼ Liter Milch

Schokoladenkranz

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Margarine	125 Gramm
Mehl	350 Gramm
Zucker	350 Gramm
Blockschokolade oder 4 Eßl. Kakaopulver	150 Gramm
Eigelb	5 Stk.
Eiweiß	5 Stk.
Zimt	2 Teelöffel
Muskat	½ Teelöffel
Backpulver	1 Päckchen
Vanillezucker	1 Päckchen
Milch	¼ Liter

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Zubereitung für den Schokoladenkranz ! 1.) Margarine , Zucker , Vanillzucker und Eigelb schaumigrühren. 2.) Mehl und Backpulver sieben , dann unter die Eimasse rühren . Muskat , Zimt Blockschokolade oder Kakaopulver und die Milch unterrühren . ( Die Blockschokolade vorher in ein Topf schmelzen lassen dann in den Teig unterheben ) Zum schluss den geschlagenen Eiweiss unterheben und bei 190°C eine Stunde im Backofen backen .
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Rezept von 1****e
vom 02.08.2009

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