Kiwi-Melonen Marmelade
45 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Kiwi-Melonen Marmelade 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Cantaloupemelone bzw. Zuckermelone, ca.1/2 Frucht | 500 gr |
| Kiwis, geschält, ca. 3 Früchte | 150 gr |
| Khakis, geschält, ca. 1 mittelgroße Frucht | 150 gr |
| Zucker | 250 gr |
| Weißwein | 15 cl |
| Grand Marnier | 6 cl |
| Gelierzucker 2:1 | 500 gr |
| Zitronensaft | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)883 (210)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate48 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)883 (210)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate48 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die Melone schälen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
2.Die Kiwis und die Khakis schälen und grob zerhackstücken.
3.Die Früchte mit dem Zucker, dem Gelierzucker und dem Weißwein verrühren und etwa 10 Minuten kochen.
4.Dann den Zitronensaft und den Grand Marnier einrühren und nochmal 2 Minuten kochen.
5.Nun das Ganze heiß in heißgespülte Marmeladengläser füllen und sofort gut verschließen.
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vom
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