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Johannisbeermarmelade mit Melone

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Johannisbeeren1500 gr.
Zuckermelone800 gr.
Gelierzucker 2plus11000 gr.
Vanillezucker1 Pรคckchen
Rotwein1 SchuรŸ
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
5 Min
Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Johannisbeeren von den Stielen abzupfeln und waschen. Die Melone, schรคlen, Kerne entfernen. Johannisbeeren und Melonenstรผcke zusammen mit dem Gelierzucker, dem Vanillezucker und dem SchuรŸ Rotwein aufkochen und mit dem Pรผrierstab leicht durchpรผrieren, bis die Melonenstรผcke klein sind. Nochmal 4 Minuten kochen lassen.

    2.Danach die Marmelade heiรŸ in Glรคser abfรผllen.

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