Brombeer - Melonen - Marmelade
40 Minleicht
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Brombeeren | 750 g. |
| Melonen | 2 kleine |
| Apfel | 1 Stück |
| Madeirawein | 100 ml. |
| Gelierzucker 3:1 | 500 g. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)685 (162)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate36,5 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)685 (162)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate36,5 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Melonen schälen und die Kerne entfernen, Apfel auch schälen und Gehäuse entfernen.
2.Brombeeren, 500 g. Melone, 100 g. Apfel und Madeira in der Küchenmaschine pürieren, das Obstpüree mit dem Zucker in einen großen Topf geben.
3.Die Obstmasse zum kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd köcheln lassen, immer rühren, sonst spritzt es, sofort in Gläser füllen und zuschrauben.
4.Bilder sind dabei.
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vom
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