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Hähnchenbrustfilet im Speckmantel

30 Minleicht
Hähnchenbrustfilet im Speckmantel - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Hähnchdenbrustfilet500 g
Schinkenspeck8 Scheiben
Salbeiblättchen etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der MĂĽhle etwas
FĂĽr die Sauce: etwas
Tomatenmark100 g
GemĂĽsebrĂĽhe200 ml
Sahne300 ml
Salz etwas
Pfeffer aus der MĂĽhle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Hähnchenbrustfilets abspĂĽlen, trockentupfen und 8 FiletstĂĽcke daraus schneiden. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Je 2 Salbeiblättchen darauflegen, und mita je 1 Scheibe Scinkenspeck umwickeln. In eine Auflaufform legen.

    2.FĂĽr die Sauce Tomatenmark mit GemĂĽsebrĂĽhe und Sahne verrĂĽhren. Mit Salz und Pfeffer wĂĽrzen. Die FiletstĂĽcke mit der Sauce ĂĽbergieĂźen. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken.

    3.Die Form in den Backofen schieben. Heißluft bei 180° 40 Minuten backen. Dabei nach 25 Minuten Garzeit die Alufolie entfernen und fertig garen.

    4.Dazu gibts heute Pasta. Guten Appetit !!!!!!!

    5.Bilder folgen nach.

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