Traubenkonfitüre mit Mandeln

Zubereitung

• 1.Die Trauben waschen, ev. entkernen und klein würfeln, oder kurz in der Küchenmachine häckseln.

  2.Die gehobelten Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

  3.Mandeln und Trauben in einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker mischen.Aufkochen lassen und 3 Minuten sprudelnd kochenlassen.Ween die Gelierprobe gut ist, sofort vom Herd nehmen und in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen.

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  Rezept von Pastapabst
  vom 23.07.2009