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Weintrauben Gelee

20 Minleicht
Weintrauben Gelee - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Ingwerknolle5 cm
roter Traubensaft ( von eigenen Trauben )1 l
Gewürznelken3
Gelierzucker 1:11 kg
Zitronensäure1 Msp.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.

    2.Den Traubensaft mit den Gewürznelken und Ingwer in einen Topf geben.

    3.Aufkochen lassen und ein paar Minuten ziehen lassen.

    4.Gewürzen entfernen.

    5.Gelierzucker zufügen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

    6.Zum Schluss 1 Msp. Zitronensäure dazugeben.

    7.Gelierprobe machen und dann in vorbereitete Schraubgläser füllen.

    8.Gut verschließen und auskühlen lassen.

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