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Halloumi in einer Salz-Honig-Lake und Sauerampfer

45 Minmittel-schwer
Halloumi in einer Salz-Honig-Lake und Sauerampfer - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Halloumi-Käse10 Stk.
Honig15 EL
Salz2 ½ TL
Wasser1 ½ l
Sauerampfer15 Blatt
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die Halloumi in je 6 gleich große Scheiben schneiden.

    2.Anschließend den Honig und das Salz im heißen Wasser auflösen.

    3.Nun den Halloumi in einer Auflaufform bei 180 °C (Ober/-Unterhitze) 30 Minuten backen.

    4.In der Zwischenzeit den Sauerampfer waschen und jeweils 2 bis 3 Blätter als Fächer auf jeden Teller legen.

    5.Zum Schluss je zwei Halloumi darauf geben und 2 EL von der Honig-Salzlake daneben anrichten.

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