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Sauerkrauteintopf

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
durchwachsener Speck50 gr
Kartoffeln, gewรผrfelt7
Sauerkraut350 gr
geraucherte Mettwรผrstchen2
Wasser250 ml
Wacholderbeeren4
Salz etwas
SchuรŸ Mlich, Buttermilch oder Sahne etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Die Speckscheiben auf den Topfboden legen. Die Kartoffeln oben rauflegen.

    2.Sauerkraut zupfen und zu den Kartoffeln geben. Mettwรผrstchen dazu.

    3.Wasser und Wacholderbeeren beifรผgen, den Deckel auflegen und bei mรครŸiger Hitze 30 - 40 Min. garen lassen.

    4.Die Wรผrstchen kurz aus dem Tpof nehmen und den Eintopf stampfen. Mit Salz und Milch abschmecken.

    5.Auf eine Platte geben und die Wรผrstchen drauflegen, mit Senf und Bier servieren!

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    Rezept von b****t
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