Name: Kuchen Pflaumenkuchen- Quark Kuchen mit Streußeln blitzschnell - einfach - 222 kcal/100g
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig :; 350 gr. Mehl; 2 Teelöffel Backpulver; 250 gr. Butter; 200 gr. Zucker; 4 Eier; Butter für Backblech; Für den Belag :; 750 gr. Quark 20 %; 2 Eier; 1 Päckchen Vanillepudding; 150 gr. Zucker; Zitrone; 2 kg enkernte halbierte Pflaumen; Für die Streußel :; 400 gr. Mehl; 200 gr. Zucker; 1 t Zimt; 200 gr flüssige Butter

Kuchen - Pflaumenkuchen- Quark-Kuchen mit Streußeln - blitzschnell

einfach

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Kuchen - Pflaumenkuchen- Quark-Kuchen mit Streußeln - blitzschnell - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Teig :	etwas
Mehl	350 gr.
Backpulver	2 Teelöffel
Butter	250 gr.
Zucker	200 gr.
Eier	4
Butter für Backblech	etwas
Für den Belag :	etwas
Quark 20 %	750 gr.
Eier	2
Vanillepudding	1 Päckchen
Zucker	150 gr.
Zitrone	etwas
enkernte halbierte Pflaumen	2 kg
Für die Streußel :	etwas
Mehl	400 gr.
Zucker	200 gr.
Zimt	1 t
flüssige Butter	200 gr

Nährwertangaben:

Zubereitung

1.Aus den Teigzutaten einen Rürteig zubereiten und auf das geféttete Backblech streichen.
2.Den Quark abtropfen lassen und mit Eiern, Puddingpulver, Zucker sowie Zitronensaft und - schale zu einer geschmeidigen Masse verrühren und diese auf dem Teig verteilen. Pflaumen dachziegelartig darauf setzen und etwas andrücken.
3.Für die Streußel - Mehl, Zucker und Zimt mischen. DIe flüssige Butter nach und nach mit einer Gabel unter das Gemisch arbeiten und zu Streußeln krümeln. Die Streußel über die Pflaumen geben. Den Backofen auf 200 ° vorheizen und den Kuchen auf der mittleren Schiene bei 200 ° ca. 40 Minuten backen.
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Rezept von h****e
vom 20.07.2009

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