Pottsuse-Schmalzfleisch
3 Stdleicht
Weitere Rezepte
Plov
Kräftige Rindfleischsuppe mit Gemüse (mit Bild)
Sülze oder Sauerfleisch
Ochsenschwanzsuppe
Fleisch: TAFELSPITZ, gekocht
Schinkengulasch
Suppe: winterliche Gemüsesuppe
Borschtsch
Tafelspitz mit Meerrettichsauce
Seelenwärmer - Kohlrübeneintopf
Rehgulasch
"Böckinger Feldgschrei"
Hirschgulasch aus der Schulter
Schüsselsülze
Sülze für das Weihnachtsfest
Wursten: Schinken, gepökelt und gekocht
Graupensuppe wie Mom sie machte, etwas abgewandelt doch
Rinder-Bouillon
Deftige Hühnersuppe aus Hähnchenschenkeln
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Schweinebauch fett | 750 Gramm |
| Schweinekamm | 750 Gramm |
| Zwiebel gewürfelt | 350 Gramm |
| Bohnenkraut | 1 TL |
| Lorbeerblatt frisch | 4 Stk. |
| Salz | etwas |
| Pfefferkörner | etwas |
| Pimentkörner | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)993 (237)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett20,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)993 (237)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett20,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std
3 Std
1.Das Fleisch in kleine Würfel (1 bis 2 cm) schneiden, die Gewürze dazu geben und mit kochendem Wasser so übergießen, daß das Fleisch gerade bedeckt ist. Aufkochen lassen und dann auf kleiner Flamme ca. 3 Stunden köcheln lassen. Zunächst mit Deckel, die letzte halbe Stunde unter Rühren ohne Deckel weiterkochen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****h
vom
Kommentare zu „Pottsuse-Schmalzfleisch“