Name: Gehacktes- Kuchen
Total time: 2 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1.000 Gramm Schwein Hackfleisch frisch; 500 Gramm Rind Hackfleisch frisch; 8 Eier; Salz; Pfeffer; Paprika Gewürz; 2 Zwiebel gewürfelt; 1 Paprikaschote rot; 450 Gramm Erbsen grün tiefgefroren; 400 Gramm Champignons frisch; 1 Glas Zigeunersoße; 400 ml Sahne; Kräuter; Öl

Gehacktes- Kuchen

2 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Schwein Hackfleisch frisch	1000 Gramm
Rind Hackfleisch frisch	500 Gramm
Eier	8
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprika Gewürz	etwas
Zwiebel gewürfelt	2
Paprikaschote rot	1
Erbsen grün tiefgefroren	450 Gramm
Champignons frisch	400 Gramm
Zigeunersoße	1 Glas
Sahne	400 ml
Kräuter	etwas
Öl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Min

1.Die gewürfelten Zwiebeln,die gewürfelte Paprikaschote und die geputzten, in Scheiben geschnittenen Champignons in Öl andünsten. Anschließend in einer großen Schüssel mit dem Hackfleisch, den Eiern und den TK- Erbsen mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse wird in eine Springform (26-28cm Durchmesser) gefüllt und im auf 180°Grad vorgeheizten Backofen ca 90 Minuten backen. Die Zigeunersoße mit der Sahne erhitzen und mit Kräutern nach Wunsch verfeinern. Dazu reicht man krosses Baguette. Gutes Gelingen und guten Appetit!
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Rezept von carsarmar
vom 18.07.2009

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