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Muskuchen

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Muskuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl500 g
Hefe30 g
Eier2
Zucker2 EL
Milch2 EL
Rum2 EL
Butter oder Margarine300 g
Thüringer Pflaumenmus5 ½ Gläser
Saure Sahne1 EL
Schokoladenpuddingpulver1 EL
Rum1 Schuss
gehackte Mandeln etwas
Eigelb1
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Mehl, Hefe, Eier, Zucker, Milch, Rum und Butter zu einem schnellen Teig verarbeiten, der Teig kann sofort verarbeitet werden und die Hälfte davon auf dem Backblech ausrollen. Füllung: Pflaumenmus, saure Sahne, Schokoladenpudding gehackte Mandeln und Rum miteinander verrühren und auf den Teig streichen. Die andere Hälfte des Teigs ebenfalls ausrollen und auf die Füllung legen. Zum Schluss die Decke mit Eigelb bestreichen und ca. 45 Minuten backen, anschließend mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von S****2
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