Name: Chili con Carne
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 250 g Kidney-Bohnen Konserve; 500 g Rind Schulter (Bug) (fe) frisch klein gewürfelt (alternativ: Rinderhack); 3 Stk. Chilischoten rot; 1 Stk. Gemüsepaprika rot; 1 Stk. Gemüsezwiebel frisch; 2 Zehen Knoblauch; 1 EL Tomatenmark; 3 Dose Tomate rot Konserve; 1 Bund Basilikum; 2 Stk. Lorbeerblatt Gewürz; 500 ml Gemüsebrühe; Meersalz; Pfeffer; 100 g Zuckermais Konserve; 15 g Zartbitterschokolade

Chili con Carne

25 Minleicht

Bild 1 von 1 Chili con Carne
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


Kidney-Bohnen Konserve	250 g
Rind Schulter (Bug) (fe) frisch klein gewürfelt (alternativ: Rinderhack)	500 g
Chilischoten rot	3 Stk.
Gemüsepaprika rot	1 Stk.
Gemüsezwiebel frisch	1 Stk.
Knoblauch	2 Zehen
Tomatenmark	1 EL
Tomate rot Konserve	3 Dose
Basilikum	1 Bund
Lorbeerblatt Gewürz	2 Stk.
Gemüsebrühe	500 ml
Meersalz	etwas
Pfeffer	etwas
Zuckermais Konserve	100 g
Zartbitterschokolade	15 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Fleischwürfel in einer Pfanne zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Anschließend die Chilischoten, Paprikawürfel, Tomatenmark und Cayennepfeffer mit anschwitzen. Mit Brühe ablöschen, die Lorbeerblätter und eine gute Prise Salz hinzugeben und bei geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten kochen lassen.
2.Kurz vor dem Anrichten die Kidneybohnen und den Mais hinzugeben und etwas Zartbitterschokolade darüber raspeln. Nochmals 2-3 Minuten weiterkochen lassen. Mit einem Löffel Crème Fraîche und frischem gezupften Basilikum garnieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von S****t n****t g****'
vom 02.04.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Chili con Carne“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich