Salty

Zubereitung

• 1.Teig : Mehl,Salz,Öl,Ei und Eiweiß zu ener glatten Teigmasse kneten. Als Kugel formen , in einem Tuch eingeschlagen 1 Stunde ruhen lassen. Kartoffeln mit Schale bissfest kochen,abkühlen lassen. Salat zupfen und in Salzwasser 2 Minuten kochen,abschrecken. Kartoffeln pellen und in feine Scheiben schneiden. Endivien,Oliven,Sardellen hacken. Vermischen und mit Thymian,Salz,Pfeffer würzen. Tarteform mit Olivenöl ausfetten,Salat-Kartoffelmix darauf verteilen. Teig in 2 Teile teilen und in Größe der Form ausrollen. Eine Hälte über den Salat-Karoffelmix legen, andere Hälfte an den Rand der Form drücken. Bei 220 Grad 20 Minuten backen. Teigrand abschneiden,den Salty stürzen und in Tortenstücke schneiden !

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  Rezept von i****a
  vom 04.07.2009