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Ofen trifft Weißfisch und liefert auch noch eine schmackhafte Soße

25 Minleicht
Ofen trifft Weißfisch und liefert auch noch eine schmackhafte Soße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weisswein250 ml
Schalotten2
Thymian1 Zweig
Rosmarin nach Belieben
Weißfischfilets4
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Schalotten fein hacken und in eine Auflaufform geben und den Weißwein hinzugeben. Form bei 160 Grad im belassen bis dir Schalotten gut gebräunt sind. ´Nun die Filets und die Kräuter in den Sud geben. Fisch ca 15 Minuten im Ofen garen. Der Sud ist nun eine köstliche Soße, nach Belieben mit Creme fraiche verfeinern.

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    Rezept von l****n
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