Souvlaki
45 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| ausgelöster magerer Schweinenacken | 2 kg |
| Salz, Pfeffer, Paprika | etwas |
| getrockneter Thymian | 1-2 TL |
| Öl | 3-4 EL |
| große Metall- oder Holzspieße | 10-12 |
| evtl. Minze, Petersilie und Bio-Zitrone zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)832 (199)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett18,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)832 (199)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett18,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Fleisch waschen und trocken tupfen. In mundgerechte Würfel schneiden und auf Spieße stecken.
2.Spieße nebeneinander auf die Fettpfanne legen. Mit Pfeffer, Paprika und Thymian würzen. Mit Öl beträufeln. Unter dem vogeheizten BAckofengrill auf der mittleren Schiene etwa 25 Minuten grillen. Zwischendurch mit Bratensaft bestreichen und wenden. Mit Salz würzen. Mit Kräutern und Zitrone garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von birgit1
vom
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