Hähnchenschenkel mit Kartoffelspalten

Zubereitung

• 1.Hähnchenschenkel waschen, trockentupfen und mit Gewürzsalz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

  2.Hähnchenschenkel auf ein geöltes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 45- 50 Minuten garen.

  3.Kurz vor Ende der Garzeit noch mal kurz grillen, damit die Haut kross ist.

  4.Inzwischen beide Kartoffelsorten waschen, in Spalten schneiden und mit dem Würzöl vermischen.

  5.In eine Pfanne geben und ca. 20 Minuten braten, dabei immer mal wenden.

  6.Zum Schluss den gehackten Rosmarin unbterrühren.

  7.Mit den Hähnchenschenkeln auf Teller anrichten und servieren.

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  Rezept von rollimops
  vom 20.01.2019

  
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