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Bunter Karotten-Paprikasalat mit Orangen - Limetten Dressing

30 Minleicht
Bunter Karotten-Paprikasalat mit Orangen - Limetten Dressing - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Karotten3 Stück
Gemüsepaprika rot frisch2 Stück
Gemüsepaprika gelb frisch1 Stück
Lauchzwiebeln frisch2 Stück
gemischter Salat50 g
Dressing: etwas
Orange frisch1 Stück
Limone1 Stück
Ahornsirup1 EL
Olivenöl2 EL
Honig-Essig4 EL
Fleur de Sel Meersalz etwas
Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Karotten waschen und schälen. Mit einem Sparschäler dünne scheiben in eine Schüssel schaben. Paprika waschen entkernen und ebenfalls fein schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Den gemischten Salat, Eisbero, Radicchio dazugeben.

    2.Für das Dressing Die Orange und Limone auspressen. Mit Ahornsirup, Essing Olivenöl und den Gewürzen mischen.

    3.15 Minuten vor dem Servieren zusammengeben, vermischen und ziehen lassen. Mit Petersilie bestreuen.

    4.Guten Appetit. - Bilder sind geladen.

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    Rezept von h****u
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