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Kirschpfanne

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
entsteinte Kirschen500 g
Brรถtchen in Milch eingeweicht350 g
Milch1 L
Margarine80 g
Eier3 Stk.
Zucker100 g
Rum etwas
Salz etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die schaumig geschlagene Margarine mit dem Eigelb, dem Zucker und Rum verrรผhren, die aufgeweichten Brรถtchen zugeben. Das Eiweiss mit dem Salz zu steifem Schnee schlagen und unter den Teig ziehen. Die Kirschen daruntermischen, in eine gerettete Pfanne oder Form geben und etwa 60 Minuten backen. Mit Vanillesosse servieren. Minuten backen. Mit Vanillesosse servieren.

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    Rezept von J****3
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