Rum-Kirschen

Zubereitung

• 1.Sauerkirschen waschen, abtropfen lassen, Stengel etwa zur Hälfte abschneiden. Die Kirschen bis daumenbreit unter den Rand in vorbereitete Einmachgläser füllen. Ein Stück Zimt in jedes Glas mitgeben. Zucker und etwa 1/2 Tasse Wasser in einem Topf zu Sirup einkochen lassen. Rum einrühren, abkühlen lassen und über die Kirschen gießen. Gläser sorgfältig verschließen.

  2.An einem dunklen Platz aufbewahrt, halten sich die Rumkirschen mehrere Jahre........und wenn sie nicht gegessen sind, dann.........usw.

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  Rezept von Backfee1961
  vom 18.06.2009