Sauerbraten
32 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Rinderbraten | 1500 g |
| Maggi Sauerbratenfix | 2 Päckchen |
| Zwiebeln | 2 |
| Apfelmus ohne Stücke | 1 Päckchen |
| Lorbeerblatt | 1 |
| Kräuteressig | 1 ½ Tassen |
| Wasser | 2 ½ Tassen |
| Rübenkraut | 1 kl. Becher |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)104 (25)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)104 (25)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
32 Min
32 Min
1.Den Rinderbraten in Scheiben schneiden, die Zwiebeln würfeln und beides in einen Bräter geben. Das Apfelmus und das Rübenkraut mischen und mit dem Lorbeerblatt zum Fleisch geben.Sauerbratenfix mit der restlichen Flüssigkeit kurz aufkochen und über das Fleisch geben. Das Fleisch sollte wenn möglich völlig bedeckt sein. Bei 180° C 2 - 2,5 Std. garen. Vor dem Servieren kurz durchrühren. Dazu passen natürlich Rotkohl und Knödel am besten.
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vom
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