Garnelen-Spargel-Pasta
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Butter | 20 g |
| Spargel grün | 250 g |
| Sahne | 150 ml |
| Garnelen frisch | 250 g |
| Weißwein trocken oder Prosecco | 150 ml |
| Zitrone | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Tagliatelle frisch | 750 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)940 (224)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett5,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)940 (224)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett5,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Unteres drittel des Spargels abschneiden,den Rest in Stücke schneiden, Garnelen evtl schälen und entdarmen (oder auftauen;)
2.Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Spargel scharf anbraten, nach 3-4 min Garnelen dazu, salzen, pfeffern, nach weiteren 2min mit Weisswein und Sahne ablöschen, Zitrone dazu, etwas köcheln lassen
3.Tagliatelle garen, abtropfen, zu der Soße geben.
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vom
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