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Kartoffelsuppe

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Kartoffeln, geschรคlt und wรผrfelig schneiden3 Stk.
Speckwรผrfel50 g
Mehl20 g
Zwiebel gewรผrfelt1 Stk.
Knoblauchzehen gepresst1 Stk.
Lauch, fein geschnitten150 g
Wasser1 Liter
Salz etwas
Pfeffer etwas
ร–l etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Speckwรผrfel mit Mehl, Knoblauch und Zwiebel in heiรŸem ร–l hell rรถsten. Lauch zugeben und ein paar Minuten weiterrรถsten. Mit Wasser aufgieรŸen, Kartoffel zugeben, mit Salz und Pfeffer wรผrzen und so lange leicht kochen, bis die Kartoffel weich sind. Eventuell nachwรผrzen.

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