Minutensteaks überbacken Dida's Art

Zubereitung

• 1.Das Fleisch abbrausen, trockentupffen und leicht klopfen. Thymian, Origano und Rosmarien vermischen. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika und der Hälfte der Kräuter einreiben.

  2.Butter in einer Pfanne erhitzen und die Steaks darin beidseitig kurz anbraten, herausnehmen und in eine feuerfeste Form legen. Je eine Käsescheibe darauflegen und mit dem Rest der Kräuter bestreuen.

  3.Im auf 250 Grad vorgeheizten Backofen solange backen bis der Käse geschmolzen ist . ( ca.5 Minuten )

  4.Dazu passen Kartoffelkroketten und Gemüse.

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  Rezept von d****4
  vom 07.06.2009