Thermomix Biskuit

Zubereitung

• 1.4 Eier und 160g Zucker 2min/37°C Stufe 3-4

  2.nochmals den selben Teig 10min Stufe 3-4 ohne Temp. weiterschlagen

  3.160g Mehl und Backpulver dazugeben, 5sek / Stufe 4 / Rechts-Linkslauf

  4.Ich nehme meistens eine Kastenform, so kann man schöne kleine Quadrate schneiden, natürlich kann man auch eine Springform nehmen. Im vorgeheizten Backofen auf 160°C Heißluft 20-25min backen. Der Biskuit ist fertig, wenn er auf Daumendruck leicht nachgibt. Kuchen auskühlen lassen und nach belieben belegen!!! Viele

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  Rezept von T****n
  vom 01.06.2009