Maya`s Waldorfsalat

Zubereitung

• 1.Sellerie schälen, 1/3 der Knolle über die Reibe dünn reiben, den Rest in kleine Würfel schneiden, mit dem Apfelsaft übergiessen und 30 Min. ziehen lassen

  2.Die Dose mit den Ananasstücken und den Mandarinen, beide mit dem Saft, zum Sellerie geben und wieder eine gute halbe Std. ziehen lassen

  3.zwischendurch gut umrühren, damit sich die Aromen verteilen können, salzen und wieder gut mischen, eine weitere halbe Stunde ziehen lassen

  4.die saure Sahne und das Miracle Whip hinzufügen, gut mischen, abschmecken mit Salz und Pfeffer, die Walnüsse hacken und darunter ziehen

  5.der Apfelsaft ist eine Alternative, wenn man keine Äpfel im Haus hat und die Läden geschlossen sind

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  Rezept von M****1
  vom 31.05.2009

  
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