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gekochter Weißkraut-Salat

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißkohl frisch1 kl.
Kümmel1 TL
Salz Prise
Pfeffer aus der Mühle Prise
Zwiebel1 Stück
Essig Spritzer
Speck50 Gramm
Bratmargarine1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Weißkohlblätter ohne Blattstiel in grobe Stücke reißen,mit Kümmel u. etwas Salz nicht zu weich kochen. Essigwasser (nicht zu sauer)bereiten mit Salz,Pfeffer u.gewürfelter Zwiebel. Den noch heißen abgetropften Weißkohl dazu geben. Gewürfelten Speck mit Margarine scharf anbraten - ebenfalls dazu geben- durchmischen u. abkühlen lassen- fertig

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    Rezept von gotti47
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