Blumenkohl -Auflauf

Zubereitung

• 1.Bandnudeln nach Packungsanweisung , aber in der Brühe kochen.----abgießen und die Brühe dabei auffangen.

  2.Blumenkohl ca 5 Minuten kochen und dann in Eiswasser blanchieren.---------Blumenkohl und Nudeln mischen und in eine Auflaufform geben.

  3.Zwiebeln in Würfel schneiden ---( bei mir kommen sie in den Mixer , da meine Tochter sie dann nicht findet )---und in einem beschichteten Topf mit Öl kurz andünsten-------mit Tomaten und 300 ml Brühe ( Kochflüssigkeit ) ablöschen.-------mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.

  4.Sauce über die Blumenkohl- Nudel- Masse gießen ---mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei....200°C...( Umluft..ca. 180 °C ..)...ca. 25-30 Min überbacken.

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  Rezept von b****s
  vom 27.05.2009

  
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