Name: Blumenkohlauflauf
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 Stück gekochte Kartoffeln vom Vortag; 1 kleiner Blumenkohl; 100 gr. Speckwürfel; 2 Scheiben gek. Schinken; 100 gr. ger. Emmentaler; 1 Päck. helle Soße; Kräutersalz, Zitronenpfeffer,

Blumenkohlauflauf

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


gekochte Kartoffeln vom Vortag	10 Stück
Blumenkohl	1 kleiner
Speckwürfel	100 gr.
gek. Schinken	2 Scheiben
ger. Emmentaler	100 gr.
helle Soße	1 Päck.
Kräutersalz, Zitronenpfeffer,	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Den Blumenkohl in Salzwasser gar kochen, ca 20 Minuten, die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform geben.
2.Den Blumenkohl darüber geben, eine helle Soße nach Anleitung kochen (natürlich kann man sie auch selbst machen...!!) Auf dem Blumenkohl, den Speck und den Schinken verteilen, die Soße darübergießen, mit Käse streuen und dann ab in den Backofen und bei ca. 180 Grad ca. 20 Minuten überbacken.
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Rezept von s****l
vom 15.11.2010

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