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Salate: Blumenkohl mit Schinkensoße

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blumenkohl frisch1 Stk.
*****Soße***** etwas
Schinken gekocht ,kleinschneiden100 g
Petersilie gehackt2 Esslöffel
Senf mittelscharf1 Teelöffel
Zitronensaft frisch gepresst1 Esslöffel
Essig2 Esslöffel
Majonäse2 Esslöffel
Joghurt2 Esslöffel
Salz, Muskat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Blumenkohl waschen, in Röschen schneiden und in viel Salzwasser fast weichkochen. ca.10 min. Aus den übrigen Zutaten eine Soße bereiten und mit Salz und Muskat abschmecken. Die Soße auf den lauwarmen Blumenkohl geben und gut einziehen lassen. Auf einer Platte anrichten.

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    Rezept von meli58
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