Philadelphiatorte

Zubereitung

• 1.Die Löffelbiskuits zu " Puder" zerkleinern.3Eßl.davon zurückstellen.Die Butter zerlassen und mit den Biskuitpuder zu einem Krümelteig vermengen.Alles in der mit Öl ausgepinselten Springform (26-28 cm ).fest andrücken.erst mal stehen lassen.

  2.Die Götterspeise mit der Tasse Wasser 10 Min quellen lassen.Anschließend 3 Eßl.Zucker dazu geben und in einem Topf auf kleiner Flamme auflösen.Danach abkühlen lassen.

  3.Den Philadelphiakäse mit 3Eßl.Zucker,Vanillinzucker und dem Saft von 2 Zitronen zu einer glatten Masse verrühren,Die abgekühlte Götterspeise hinzugeben.

  4.Sahne (ungesüsst!) nicht zu steif schlagen ,und unter die Käsemasse rühren.

  5.Alles auf den Krümelteig geben und mit den 3 Eßl,Biskuits besteuen,

  6.Einige Stunden im Kühlschrank erkalten lassen.

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  Rezept von Katzensternekoch
  vom 26.05.2009

  
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