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Makkaroni-Gemüse Auflauf

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel fein gewürfelt1
Champignons250 gr
Paprika in rot und gelb1
ÖlPapri2 EL
ItalienischevKräuter1 Tl
Erbsen TK200 gr
Pizzatomaten2 Dosen
Salz ,Pfeffer etwas
Gemüsebrühe1 TL
Käse gerieben200 gr
Nudeln Makkaroni kurz oder ähnliche500 gr
Nudeln Makkaroni kurz oder ähnliche500 gr
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die Paprika putzen und in feine Streifen schneiden.Champignons putzen und vierteln.

    2.Die Zwiebeln mit dem Gemüse im Öl etwas andünsten.

    3.Die Nudeln in Salzwasser nach Vorschrift garen.und abgießen

    4.Die Pizzatomaten und die Erbsen zum Gemüse geben. mit Salz, Pfeffer und den italienischen Kräutern würzen. Die Gemüsebrühe in etwas Flüssigkeit auflösen (Nudelwasser) und zum Gemüse geben.

    5.Nun die Nudeln mit dem Gemüse mischen und alles in eine gefettete Auflaufform geben.Den Käse darüber streuen und bei 200° ca 25 Min überbacken

    6.Wer es nicht vegetarisch mag kann kleingeschnittenen Schinken unter die Gemüsemasse mischen oder krümelig gebratenes Hackfleisch

    7..

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    Rezept von Anna-Anita
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