Bohnensalat mit Speck
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grüne Bohnen | 500 g |
| Salz | etwas |
| Essig | 2 Esslöffel |
| Zucker | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Speck | 100 g |
| Zwiebel | 1 große |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1024 (244)
Eiweiß21,1 g
Kohlenhydrate33,3 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1024 (244)
Eiweiß21,1 g
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Fett2,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 25 Min
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die vorbereiteten grünen Bohnen kleinschneiden und in Salzwasser garen. Aus wenig Wasser, Essig, Zucker und Pfeffer eine Marinade bereiten und über die Bohnen gießen. Speck- und Zwiebelwürfel hell anrösten, über den Salat geben und lauwarm auftragen.
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vom
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