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Pikanter Ofenschlupfer

leicht
Pikanter Ofenschlupfer - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
altbackene Semmeln5
Schinkenspeck175 Gramm
Zwiebel1
Petersilie1 Bund
Gouda mittelalt200 Gramm
Sahne250 ml
Milch175 ml
Eier3
Quark250 Gramm
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Brötchen in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Schinkenspeck fein würfeln, Zwiebel schälen und hacken. Zuerst den Speck braten, dann die Zwiebel darin glasig dünsten. Die Petersilie waschen und fein hacken. Den Käse grob reiben.

    2.In eine gefettete Auflaufform dann abwechselnd Brötchen, Zwiebel, Käse und Petersilie schichten. Mit Käse abschließen.

    3.Sahne, Milch, Eier und Quark verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Auflauf gießen. Bei 200 Grad ca. 30 min backen.

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    Rezept von S****l
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