Chinakohl mit Mandarinen
leicht
Bild 1 von 1 Chinakohl mit Mandarinen 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Chinakohl | 1 mittelgroßer |
| Mandarinen | 2-4 |
| Zwiebel | 1 |
| Salz, Pfeffer, Dill, Zucker oder einige Spritzer flüssiger Süßstoff | etwas |
| Kräuteressig, Pflanzenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1394 (333)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate28,8 g
Fett24,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1394 (333)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate28,8 g
Fett24,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Kohl von den äußeren Blätter befreien - sind meistens nicht mehr so schön - 2 mal längs halbieren und in feine Streifen schneiden. Unter fliesendem Wasser abbrausen.
2.Die Mandarinen schälen und die einzelnen Stückchen im Ganzen in den Salat geben. Die Zwiebel in Würfel oder wenn lieber in dünne Scheiben geschnitten dazugeben.
3.Den Salat mit der Essig-Öl-Marinade und den angegebenen Gewürzen, süß-sauer nach eigenem Geschmack abschmecken.
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vom
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