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Chinakohlsalat mit Apfelsinen

30 Minleicht
Chinakohlsalat mit Apfelsinen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Chinakohl1 gr.
Apfelsinen2
Sahne1 Becher
Zitrone einer
scharfen Senf1 Teel.
Salz½ Teel.
Zucker2 Eßl.
gehackte Petersilie frisch oder TK1 Eßl.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Den Chinakohl der Länge nach vierteln, dann jedes Viertel nochmal der Länge nach durchschneiden und in Scheiben schneiden. In einem großen Sieb waschen und gut abtropfen lassen... am besten mit der Salatschleuder trocknen. Von den Apfelsinen so die Schale mit einem Messer abschneiden, dass das Weiße auch abgeschnitten ist. Dann die Apfelsine würfeln.

    2.Aus den übrigen Zutaten eine Marinade herstellen und abschmecken. Soll süßlich-säuerlich schmecken. Den Chinakohl mit den Apfelsinenwürfeln und der Marinade in eine Schüssel geben und unterheben.

    3.DER VORTEIL BEIM CHINAKOHL IST DER; DASS ER NICHT ZUSAMMENFÄLLT UND RESTE AUCH NOCH AM ANDEREN TAG GEGESSEN WERDEN KÖNNEN:::

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