Spargel-Schnitzel
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Spargel-Schnitzel 
Weitere Rezepte
Sahneschnitzel
Minischnitzel mit Grünem Spargel
Diplomaten- Schnitzel
Omelett mit grünem Spargel und Schafskäse sowie Bratkartoffeln
Münchner Schnitzel gefüllt
Gefülltes Kalbsschnitzel
Haselnussschnitzel mit krossem Schinken und Pinienkernen an überbackenem grünem Spargel
Spargel Cordon Bleu
Spargel mit Schnitzel
Paniertes Puten-Spargel-Schnitzel
Spargel: Spargel paniert
Entenbrustfilet a l’orange mit Kartoffelsoufflee und Spargelbündchen
Jägerschnitzel mit Wildpilz-Soße mit Bratkartoffeln, grünem Spargel und Karotten
Schnitzel Holsteiner-Art mit Rahmspinat
Wiener-Schnitzel mit Spargel
Gratin von grünem Spargel und Serranoschinken
Schnitzel mit Käsesauce nach Ivanka
Knusperschnitzel
Kalbfleisch Involtini (Milka Loff Fernandes)
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Spargel frisch | 500 Gramm |
| Schinken gekocht | 200 Gramm |
| auch mit rohem Schinken oder sogar Speck sehr lecker | etwas |
| Ei | 1 Stück |
| Paniermehl | 4 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)271 (65)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett2,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)271 (65)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett2,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Spargel schälen, halbieren (quer) und kochen.
2.Ei auf einen Teller geben und mit Salz und Pfeffer würzen und verquirrlen.
3.4 halbe Spargelsrangen auf eine Scheibe Schinken nebeneinander legen. Schinken zuklappen und einen Zahnstocher seitlich einmal durch alle Spargelstangen und Schinken stechen, sodass ein flaches Spargel-Schnitzel entsteht.
4.Das "Schnitzel" mit beiden Seiten in die Eimasse und anschließend in das Paniermehl tunken.
5.Öl in einer Pfanne erhitzen und von beiden Seiten knusprig braun braten. Guten Hunger!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****9
vom
Kommentare zu „Spargel-Schnitzel“