Zwirl

Zubereitung

• 1.Die am Vortag gekochten Kartoffeln mit einem Reibeisen oder der Küchenmaschine fein reiben. Mit Mehl und Alz in einer großen Schüssel verreiben wichtig ist, dass kleine streuselähnliche Klümpchen entstehen. Fett in der Fettpfanne des Backofens zerlassen und den bröseligen Teig´dazugeben. Im Backofen unter öfteren Wenden goldgelb backen. Dauert so ca 45 Minuten bei 200°C.

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  Rezept von Bastelfee01
  vom 20.05.2009