Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Fenchelsaat | 1 ½ EL |
Weizengrieร | 500 g |
Hefe 20 g | ½ Wรผrfel |
Zucker | 1 Prise |
Salz | 1 TL |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)906 (217)
Eiweiร4 g
Kohlenhydrate17,8 g
Fett14,4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)906 (217)
Eiweiร4 g
Kohlenhydrate17,8 g
Fett14,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Fenchelsaat in einer pfanne ohne fett rรถsten, dann in einem Mรถrser leicht anstoรen.
2.Grieร, Hefe, 1 Prise Zucker, Salz und Fenchelsaat in eine schรผssel geben. 300 ml lauwarmes zugeben und mit den Knethaken des Handrรผhrers (oder in der Kรผchenmaschine) 8-10 Minuten zu einem Teig verkneten.
3.Den Teig kurz mit den Hรคnden durchkneten und in 8 gleich groรe Stรผcke teilen. Diese auf einer mit wenig Grieร bestreuten Arbeitsflรคche zu 1/2-1cm dicken Fladen ausrollen.
4.2 Pfannen erhitzen und je 1 Fladen hineingeben. Bei jeder Seite 5-7 Minuten hellbraun backen. Den รผbrigen Teig ebenso verarbeiten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****y
vom
Kommentare zu โPfannenbrotโ