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Buttermilch - Quark - Stuten

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl1 kg
Speisequark, 40 %250 g
Buttermilch500 ml
Hefe frisch1 Würfel
Ei1
Salz2 TL
Zucker8 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Alle Zutaten miteinander verkneten. Den Teig in die UltraPlus - 3 l -Kasserolle geben und mit Deckel bei 170 Grad Umluft im Backofen ca. 70 Minuten backen. Das Brot ca. 15 Minuten in der Kasserolle ohne Deckel abkühlen lassen, dann stürzen und auf einem Kuchengitter weiter auskühlen lassen.

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