Buttermilch - Quark - Stuten
10 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl | 1 kg |
| Speisequark, 40 % | 250 g |
| Buttermilch | 500 ml |
| Hefe frisch | 1 Würfel |
| Ei | 1 |
| Salz | 2 TL |
| Zucker | 8 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)909 (217)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate42,9 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)909 (217)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate42,9 g
Fett0,7 g
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Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Alle Zutaten miteinander verkneten. Den Teig in die UltraPlus - 3 l -Kasserolle geben und mit Deckel bei 170 Grad Umluft im Backofen ca. 70 Minuten backen. Das Brot ca. 15 Minuten in der Kasserolle ohne Deckel abkühlen lassen, dann stürzen und auf einem Kuchengitter weiter auskühlen lassen.
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vom
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