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Suppe für Verwöhnte, husch, husch!

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke1
Salz½ TL
Sahnejoghurt2 Becher
zerkleinerte Eiswürfel2 Tassen
gehackte Walnüsse150 g
Öl3 EL
frisch gemahlener Pfeffer etwas
Knoblauchzehen2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Salatgurke schälen, kleinhacken u. mit dem Salz bestreuen.

    2.Die Gurkenmasse auf 4 gekühlte Suppentassen verteilen.

    3.Joghurt mit den zerkleinerten Eiswürfeln mischen u. auf die Gurkenmasse verteilen.

    4.Walnüsse mit dem Öl, Pfeffer u. den zerdrückten Knoblauchzehen mischen.

    5.Masse ebenfalls auf die Suppentassen verteilen.

    6.Und jetzt husch, husch hinsetzen u. sofort die Suppe genießen, weil: schmeckt so richtig köstlich nur kalt! Gebutterter Toast paßt gut dazu.

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    Rezept von m****o
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